Name: Ayam Goreng Balado
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 29 min
Yield: 3" pie (2 servings)
Ingredients: 1 ekor ayam boiler (potong 10); 15 buah cabai merah keriting; 1/2 buah tomat; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 sdt gula pasir; 1 sdt lada putih bulat; 1 sdm garam; 2 lembar daun jeruk; secukupnya Kaldu bubuk; Minyak untuk menggoreng ayam dan menumis

Ayam Goreng Balado.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Balado menggunakan 11 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Balado

Bunda dapat menyiapkan ayam boiler (potong 10) sebanyak 1 ekor.
Siapkan cabai merah keriting sebanyak 15 buah.
Bunda dapat menyiapkan tomat sebanyak 1/2 buah.
Olah bawang merah sebanyak 8 siung.
Siapkan bawang putih sebanyak 4 siung.
Siapkan gula pasir sebanyak 2 sdt.
Siapkan lada putih bulat sebanyak 1 sdt.
Olah garam sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 2 lembar.
Bunda dapat menyiapkan Kaldu bubuk sebanyak secukupnya.
Siapkan Minyak untuk menggoreng ayam dan menumis sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Balado

Cuci bersih ayam, goreng hingga matang, lalu sisihkan..
Ulek/blender cabai, tomat, bawang merah, bawang putih, gula, lada, dan garam..
Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu ulek dan daun jeruk. Tambahkan kaldu bubuk, aduk hingga harum dan bumbu mulai agak kering. Jangan lupa tes rasa..
Masukkan ayam tadi, aduk hingga rata lalu sajikan..