Resep: Ayam Goreng Ala KFC yang luar biasa

Kumpulan Resep Ayam Goreng Pilihan Bunda

Ayam Goreng Ala KFC.

Ayam Goreng Ala KFC Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Ala KFC menggunakan 20 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Ala KFC

  1. Siapkan Bahan A sebanyak .
  2. Olah daging ayam bagian paha atau dada sebanyak 500 gr.
  3. Siapkan telur sebanyak 1 butir.
  4. Siapkan garam sebanyak Sejumput.
  5. Siapkan baking soda sebanyak 1/2 sdt.
  6. Siapkan air es sebanyak 125 ml.
  7. Siapkan Bahan B (bumbu marinasi) sebanyak .
  8. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 5 siung.
  9. Olah ketumbar sebanyak 1/2 sdt.
  10. Bunda dapat menyiapkan lada butir/bubuk sebanyak 1/2 sdt.
  11. Siapkan jahe sebanyak 1 ruas.
  12. Siapkan kunyit (optional) sebanyak 1 ruas.
  13. Olah garam sebanyak 1 sdt.
  14. Siapkan kaldu ayam (saya 1/2 sdt kaldu bubuk) sebanyak 1 blok.
  15. Bunda dapat menyiapkan Bahan C (untuk pencelup) sebanyak .
  16. Bunda dapat menyiapkan terigu protein tinggi sebanyak 225.
  17. Bunda dapat menyiapkan tepung maizena sebanyak 75 gram.
  18. Olah garam sebanyak 1/2 sdt.
  19. Siapkan kaldu bubuk sebanyak 1 sdt.
  20. Siapkan lada bubuk (optional) sebanyak 1/2 sdt.

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Ala KFC

  1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong.
  2. Haluskan bahan B (bumbu-bumbu). Kemudian lumuri ayam dengan bahan B. Marinasi ayam selama semalaman di dalam kulkas supaya bumbu meresap. Tidak semalaman juga tidak apa-apa ya bun, minimal 3-5 jam lamanya. Tapi lebih bagus semalaman 😊.
  3. Campur rata semua bahan C, sisihkan.
  4. Kocok lepas telur dan sejumput garam. Keluarkan ayam dari kulkas, lalu campurkan kocokan telur ke dalam ayam, aduk rata dengan tangan.
  5. Membuat bahan pencelup: dalam wadah, tuangkan 3 sdm bahan C lalu tambahkan air es. Masukkan pula baking sodanya, aduk rata. Masukkan ke dalam kulkas supaya tetap dingin..
  6. Ambil 1 potong daging ayam, balurkan ke dalam bahan C/tepung, kibas-kibaskan. Kemudian masukkan sebentar ke dalam bahan pencelup. Balurkan lagi ke dalam bahan C sambil dicubit-cubit supaya ada keriting kribonya 😁. Lakukan sampai habis..
  7. Goreng ayam dalam minyak panas yang banyak (tehnik deep fry) sampai kuning kecoklatan..
  8. Setelah matang angkat dan tiriskan. Sajikan bersama saus sambal.